منتدى الآمال والأجيال

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى الآمال والأجيال

منتدى تواصل وتعارف واجتماعي محافظ

أهلا وسهلا بزوارنا الكرام نلتقي بهذا المنتدى وهو متاح للجميع مشاركة وتطويرا وإشرافا للمنتديات علميه .... ثقافية .... دينية .... إجتماعية .... طبية .... برامج .... لقطات مضحكه.....والكثير الكثير هدفنا ..........الفائدة للكل
اخي اختي الزائر لاتذهب بدون تسجيل في المنتدى فنحن نسعد بكم

المواضيع الأخيرة

»  وداعا عام1433 واهلا عام 1434هجريه
الخميس نوفمبر 15, 2012 3:48 am من طرف كوكتيل

» جميع انواع المخللات هنا http://www.alalwani.net/vb/t557546.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 12:00 pm من طرف كوكتيل

» طريقه عمل الجريش بالصور http://www.alalwani.net/vb/t559740.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:55 am من طرف كوكتيل

» احفظي هذه الاسرار لكي تصبحي طباخة ماهرة......
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:53 am من طرف كوكتيل

» صينية بطاطس باللحمة المفرومة والخضروات ( بالصور ) http://www.alalwani.net/vb/t559902.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:51 am من طرف كوكتيل

» طريقة تحضير الخضار المشوية مع صلصة الشارمولا http://www.alalwani.net/vb/t560953.html
الأحد نوفمبر 11, 2012 11:49 am من طرف كوكتيل

» ملــــــــــــف خـــــــــــــــــااص ل مأكولات الاطـــــــــــــــــــفال
السبت نوفمبر 03, 2012 9:14 am من طرف كوكتيل

» من أكلات عيد الأضحى المنسف الأردني
الإثنين أكتوبر 08, 2012 1:57 pm من طرف كوكتيل

» عندك ضيوف لاتقولين مايمديني اسوي معجنات..هاذي عجينتي هديه لكم بالصور ..
السبت أكتوبر 06, 2012 2:03 pm من طرف كوكتيل

التبادل الاعلاني

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع

أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر


    ملف حلويات القهوة بالصور

    شاطر
    avatar
    كوكتيل
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 3515
    نقاط : 17325
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 06/11/2010

    الأوسمة : المشرف المميز

    ملف حلويات القهوة بالصور

    مُساهمة من طرف كوكتيل في الجمعة أكتوبر 05, 2012 4:51 am



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    اليوم جايبه لكم حلويات روعه إن شاءالله تعجبكم
    لانه بصراحه خطير تستاهلون تذوقونه




    اول شي حلى الماركه
    المقادير :
    جالكسي ساده
    اوريو
    زبده
    شعيريه باكستانيه
    حليب نستله
    كاسات بلاستيك او كرتونيه
    مانناقص بالصوره غير
    الحليب سايل (( اي نوع ))








    الكميه الي سويناها 27 كاس حطينا 6 حبات جالكسي و6 باكيتات اوريو_وكيس شعريه كامل
    ((المقادير حسب الكميه))


    الطريقه :
    نذوب حبات الجالكسي باحمام مائي
    ثم نحطها بالكاسات (( نحاول نرفعه شوي من الجوانب ))
    بعدهانضع الكاسات بالفريزر
    ثم نكسركيس الشعيريه كامل تكسير صغيرجدآوبعدين نحمسها بنصف قالب الزبده بعدحمسهانضع عليهانضف علبة النستله
    ثم نكورها ع حسب عددالكاسات





    بعدها
    نخرج الكاسات من الفريزر ونضع ع الجالكسي كور الجالكسي وبعدين نكسر
    باكيتات الاوريو ونضعهابقدر ونسكب عليهانصف كاس حليب السايل ثم نضعه ع
    النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه

    بعدهانكور بسكوت الاوريونضعه بالكاسات فوق الشعيريه
    وندخلها الفريزرلمدة ربع اونصف ساعه ع حسب حاجتك لهابعدهاتخرجينهاثم تكسرين الكاسات


    وهذا الشكل النهائي له
    بالعافيه





    حبايبي اناعن نفسي سويته حييييل يجنن وطعمه خيال
    يتبع
    7
    7
    7












    __________________

    {ولسوف يعطيك ربك فترضى }























































    25-12-2011, 05:59 PM


    #2




    طوق الياسمين




    مشرفة منتدى عالم المرأة














    تاريخ التسجيل: 28 - 02 - 2011

    البلد: المملكه العربية السعوديه



    المشاركات: 6,502



    مستوى التقييم: 214748678
























    ثاني شئ
    حلى التويكس الفاخر
    المقادير ( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية )

    نحتاج إلى :

    الطبقة الأولى :
    كيك شوكولاته انا كمان استخدمت كيك جاهز



    الطبقة الثانية :
    4 حبات كيري
    علبة قشطة
    كأس بسكويت مطحون



    الطبقة الثالثة بالأعلى :
    3 جالكسي السادة
    نصف علبة قشطة



    الطريقة :

    نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك



    الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
    ونضع المزيج فوق طبقة الكيك



    الآن نقوم بإذابة التويكس في حمام مائي



    وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً




    ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار

    نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك

    أخرجيه من الثلاجة وقطعيه وقدميه لضيوفك وهيدا شكله بعد ما
    يا رب يعجبكم
    يتبع


    _________________



    avatar
    كوكتيل
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 3515
    نقاط : 17325
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 06/11/2010

    الأوسمة : المشرف المميز

    رد: ملف حلويات القهوة بالصور

    مُساهمة من طرف كوكتيل في الجمعة أكتوبر 05, 2012 4:55 am

    حلى المارس والمالتيزر
    المقادير







    الطريقه

    الطبقة الأولى

    علبة كيك أمريكانا شوكلاتة أو اي نوع تفضلينه
    تفتتينه و تضغطين عليه في الصينية














    انا استخدمت صينية التشيز كيك
    الطبقة الثانية ..

    4 باكيت كريم كراميل + 2 دريم ويب + 12 جبنة كيري + 2 باكيت بسكوت شاهي +4 قشطة


    يطحن البسكويت بالمحضره






    ثم تخلط جميع المقادير بالخلاط و توضع عالطبقة الأولى ثم تدخل الثلاجة ..









    الطبقة الثالثة ..

    5 مارس كبير + قشطة + باكيت كريم كراميل

    بحمام مائي يوضع المارس و القشطة الى أن يذوب المارس و يتجانس مع القشطة ثم نضيف الكريمة نخلطه جيدا








    ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونصب عليها خلطة المارس بسرعة ..








    التزيين زينتها بشكولاته المالتيزر



    بالهناء والعافيه
    يتبع


    _________________



    avatar
    كوكتيل
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 3515
    نقاط : 17325
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 06/11/2010

    الأوسمة : المشرف المميز

    رد: ملف حلويات القهوة بالصور

    مُساهمة من طرف كوكتيل في الجمعة أكتوبر 05, 2012 4:58 am

    رابع شئ
    حلى الجوري بقوالب السليكون




    المقادير والطريقة

    اولا/ تذوبي 4 حبات جالاكسي سادة في حمام مائي حتى تسيح تماما ..

    [img][/img]


    ثانيا/ تجهزي قوالب السليكون بشكل ورد او جوري وتدهنيها بالجالاكسي

    وتدخلينها الى الفريزر حتى تجمد


    [img][/img]



    ثالثا / في الخلاط تضعي علبة كبيرة حليب محلى مركز + 6 حبات جبن كيري ثم تضعين

    في كل قالب ملعقتين من الخلطة ...


    [img][/img]


    رابعا / تقطعي كيك سويسرول كاكاو حلقات رفيعة وتصفيها على الخلطة داخل القوالب


    [img][/img]


    [img][/img]


    خامسا / تضعي في تيفال تقريبا 4 علب بسكويت اوريو + كاس حليب سائل وتقلبينها

    ع النار حتى تصبح لديك عجينة متماسكة .. ثم غطي القالب بالكامل بهذه العجينة

    لتغلقي القالب ..

    [img][/img]

    [img][/img]


    سادسا / ادخليها الى الفريزر حتى تجمد وتتماسك .. ثم عند التقديم انزعي قالب

    السليكون برفق .. وضعيها في قوالب التقديم او حسب ماترينه مناسبا وقدميها مع القهوة ..

    وهذه صور نهائية




    [img][/img]

    .

    يتبع
    7


    _________________



    avatar
    كوكتيل
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 3515
    نقاط : 17325
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 06/11/2010

    الأوسمة : المشرف المميز

    رد: ملف حلويات القهوة بالصور

    مُساهمة من طرف كوكتيل في الجمعة أكتوبر 05, 2012 5:03 am

    خامس شئ
    حلى الكت كات



    ***





    ***
    صينية حلا متحركة الجوانبسبرنج فورم)

    12حبه كت كات الحجم الصغير<<ابو اصباعين

    3كيك بالشوكولاتهامريكانا)او اي نوع حسب ا الرغبه

    4دريم ويب

    2كريم كراميل

    3قشطه

    شوكولاته سايلهنيوتلا ...جالكسي)حسب الرغبه

    3اكياس حلاوة ام امز الكبير

    ***



    ***

    نرص الكت كات ع الجوانب بشكل عامودي

    كما هو في الصوره

    ومن ثم نقطع الكيك ونصفه كطبقه اولى


    في الخلاط

    1قشطه
    1دريم ويب
    1كريم كراميل

    يخلط ويوضع ع الكيك

    وتوضع في الثلاجه تبرد

    ومن ثم طبقه ثانيه كيك

    في الخلاط

    1قشطه

    3ملاعق نيوتلا

    2دريم ويب

    وتصب ع الكيك وفي الثلاجه لتبرد

    ومره اخرى طبقة كيك

    في الخلاط

    1قشطه
    1دريم ويب
    1كريم كراميل

    يخلط ويوضع ع الكيك

    وتوضع في الثلاجه تبرد

    وطبقه اخيره من الكيك

    آآآآخر طبقه

    نخلط 1قشطه مع الباقي من النيوتلا


    ونضعها ع الكيك

    وع الوجه ننثر الحلاوه


    ويمكن استبدالها كما في الصوره



    يتبع
    7


    _________________



    avatar
    كوكتيل
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 3515
    نقاط : 17325
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 06/11/2010

    الأوسمة : المشرف المميز

    رد: ملف حلويات القهوة بالصور

    مُساهمة من طرف كوكتيل في الجمعة أكتوبر 05, 2012 5:41 am

    سادساً واخيرا
    بسبوسة بحليب النستلة








    المقادير:


    2كاس سميد ويفضل الناعم
    علبة حليب نستلة كبيرة
    اصبع زبدة
    ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    2ملعقة قشطة

    للوجه:

    فستق مطحون
    شيرة



    الطريقة:

    1 يخلط الحليب مع الزبدة المذابة
    2 تضاف القشطة والبيكنج باودر ويخلط الجميع.
    3 يضاف السميد وتخلط المقادير جيداً
    4 يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويرش الوجه بالفستق وتدخل الفرن حتى تنضج
    5 يحمر الوجه قليلاً ثم بعد خروجها من الفرن تقطع وتصب عليها الشيرة وتترك قليلاً ثم تقدم.






    __________________


    _________________




      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 13, 2017 1:41 pm